Cover image via SAYS
Semua orang suka Ayam Goreng, bukan? Bermacam versi ayam goreng boleh dijumpai di Malaysia seperti ayam goreng berempah, ayam penyet, ayam goreng McD, ayam goreng KFC, Korean Fried Chicken dan macam-macam lagi.
Nikmat betul untuk semua penggemar ayam goreng!
Tetapi, tidak boleh dinafikan antara ayam goreng paling sedap di Malaysia adalah Ayam Goreng Kunyit. Sangat simple, tetapi flavour memang the bomb! Hidangan ini boleh dinikmati dengan pelbagai hidangan seperti nasi lemak, nasi campur, nasi kerabu dan macam-macam lagi. Nak diratah saja pun sedap!
Minggu ini, cubalah hasilkan resepi ayam goreng kunyit kami. Resepi ini akan menghasilkan anda ayam goreng yang cukup berperisa dengan perapan bahan-bahan wangi seperti bawang merah, kunyit hidup, bawang putih dan halia.
Penggunaan tepung jagung pun memastikan anda akan mendapat kulit ayam yang betul-betul rangup!
Image via Giphy
Tonton video di bawah untuk mengetahui cara memasak Ayam Goreng Kunyit paling lazat:
RESEPI PENUH
Saiz hidangan: Menyajikan 4-6 orang.
Masa penyediaan: 40 minit.
Image via Seismik Makan
Bahan-bahan:
Image via Seismik Makan
Image via Seismik Makan
- 6 ketul ayam
- 2 biji bawang merah
- 6 batang cili kering
- 2 ulas bawang putih
- 1 sudu kecil udang kering
- 1 inci kunyit hidup
- 1 inci halia
- 2 sudu besar tepung jagung
- 2 sudu besar serbuk kunyit
- garam secukup rasa
Cara
1. Kisarkan bawang merah, cili kering, udang kering, halia, bawang putih dan kunyit hidup sehingga lumat.
2. Dalam mangkuk, gaulkan ayam bersama bahan kisaran, serbuk kunyit, tepung jagung dan garam. Perapkan seketika.
3. Panaskan minyak dalam kuali. Setelah minyak telah panas, masukkan ayam dengan bahagian kulit menghadap ke bawah. Goreng sehingga keperangan dan terbalikkan.
Image via Seismik Makan
Image via Seismik Makan
Image via Seismik Makan
4. Ayam Goreng Kunyit sudahpun siap. Nak makan ratah saja-saja pun memang sedap!
SELAMAT MENCUBA!
Image via Seismik Makan
Jangan lupa untuk tag #seismikmakan pada gambar-gambar masakan anda di media sosial!
Image via Seismik Makan
Untuk dapatkan banyak lagi resepi ringkas seperti ini, LIKE Facebook Seismik Makan serta FOLLOW kami di Instagram sekarang!
Image via Seismik Makan
