Cover image via SAYS
Penat dan kesuntukan masa untuk masak selepas pulang dari tempat kerja?
Image via livingmosaic.tumblr.com
Untuk hari-hari sebegini, hidangan simple seperti Sambal Sardin ini pun sudah cukup sedap, lagi-lagi dimakan bersama nasi putih panas-panas!
Image via SAYS
Ikuti cara mudah ini untuk masak Sambal Sardin:
**Bahan-bahan:**
– 1 tin sardin
– 2 ulas bawang putih (dihiris)
– 1/2 biji bawang besar (dicincang)
– 2 sudu besar cili kisar
– Asam keping
– 2 biji cili hijau (dihiris)
– 1/2 biji bawang besar (dipotong bulat)
– Garam (secukup rasa)
– Minyak untuk menggoreng
**Cara-cara:**
1. Panaskan minyak dan tumis bawang merah dan bawang putih.
2. Masukkan cili kisar dan tumis.
3. Masukkan ikan sardin dan goreng hingga sedikit garing.
4. Masukkan sos sardin dan asam keping, gaul.
5. Masukkan cili hijau dan bawang besar, biar masak sebentar.
6. Masukkan garam dan gaul.
7. Hidang bersama nasi.
